Menengiç Kahvesi

İlk defa arkadaşımla gittiğim spa merkezinde ismini duyduğum bir sıcak içecekti menengiç, bildiğimiz Türk kahvesi gibi ama daha yumuşak,sütlü ve daha aromatik... Orada menüde melengiç kahvesi ismiyle sipariş ediyorsunuz. Ama internetten araştırınca gerçek isminin menengiç olduğunu öğrendim. Spa merkezindeki görevli bu kahvenin sütle yapıldığını çitlemik de denilen bitkinin tohumlarından yapılan bir kahve türü olduğunu anlattı. Daha önce hiç bir cafede karşılaşmamıştım...

Üzerinden 10 gün geçti ve evimin hemen yan sokağında açılan 'Gönül Kahvesi'ne' gittim ve orada da menengiç kahvesini gördüm ve orada da tatmak istedim. Hem aroması hem de tadı aynıydı. Ama bu cafede de ismi l harfi ile yazılmıştı:-)) Demekki daha çok halk arasında ismi melengiç olarak geçiyordu. Belki hiç tatmayanlarınız olabilir diye tavsiye etmek ve menengiç kahvesi hakkında küçük bilgiler vermek istedim.

Menengiç Agacı, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesinin dağlık kırsal kesimlerinde ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetişir. Ülkemizin doğal bitki örtüsünün bir parçasıdır. Latincede pictacia perebinthus diye anılan Menengiç; yörelere göre Çitlembik, Çıtlık, Çedene, Çitemik, Bıttım gibi farklı isimler almıştır. Menengiç kahvesi bu agacın meyvesinden üretilmektedir. Menengiç kahvesinin içinde kimyasal madde yoktur .%100 doğaldır. (http://www.siirtdogalgida.com/)

Menengic Kahvesinin Faydaları:

Öksürügü Keser
Balgam Söktürür
Nefes Açıcıdır
Nefes Darlığına İyi Gelir
Antiseptik Özelliği vardır
Göğsü Yumuşatır
Solunum Yollarına faydası vardır
Ayak terlemelerini önler
Yaraları tedavi eder
Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur
Ses tellerine iyi gelir
Mide ağrılarını dindirir

Menengiç Kahvesinin Hazırlanışı

Her fincan süt için bir tatlı kaşığı Menengiç kahvesi cezveye koyarak kısık ateşte kaynatınız. İsteğe göre şeker ilave ederek servis yapınız. Afiyet olsun...:-))

İsteyenler Facebook'da menengiç kahvesi adı altında açılmış sayfaya kendilerini üye edebilirler ve üyelerle kaynaşabilirler....:-))